- 1. 毛ガニはなぜ高いのですか?
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毛ガニが高い理由は、成長が遅く繁殖力が低いためです。
資源保護のための漁獲制限や不漁も影響します。
希少価値が高いのです。
- 2. カニで一番高級なのは何ですか?
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最も高級なカニは越前ガニ(ズワイガニのブランド)です。
甘い身が絶品で、1匹数万円にも及びます。
松葉ガニも人気です。
- 3. 毛蟹はなぜおがくずに入っているのですか?
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毛ガニがおがくずに入っているのは、エラを湿らせ呼吸を助けるためです。
乾燥防止と保温により、新鮮な輸送が可能です。
- 4. 毛ガニは健康に良いですか?
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毛ガニは低カロリーで高タンパク質です。
ビタミンEやアスタキサンチンによる抗酸化効果があり、健康維持に寄与します。
- 5. カニのエラを食べてはいけない理由は何ですか?
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カニのエラは雑菌が蓄積し腐敗しやすいためです。
食中毒のリスクがあるため、食用にせず取り除くのが賢明です。
- 6. 毛ガニの平均価格は?
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毛ガニの平均価格は1kgあたり5,000〜6,000円程度です。
サイズにより変動しますが、500gで1万円前後が目安です。
- 7. 一番美味しいカニは何ですか?
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最も美味しいカニはズワイガニです。
甘みと繊細な身が魅力です。毛ガニの味噌を好む方もいますが、食べ比べをおすすめします。
- 8. 毛ガニが美味しい県はどこですか?
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毛ガニが美味しい県は北海道です。
オホーツク海側(網走や枝幸)が身入り良く優れています。
岩手県の三陸産も良好です。
- 9. 毛蟹の値段の相場は?
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毛ガニの相場は400gで7,000円台、500gで1万円近くです。
年々変動しますが、堅ガニを選べば満足度が高いでしょう。
- 10. 蟹は1人何匹がちょうどいいですか?
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カニは1人1匹(500g前後)が適量です。
十分に味わえる目安です。
共有する場合、半匹でも可能です。
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